松葉について

松葉は日本伝統の三大薬効食であり「仙人食」とされていました。
松葉を食べると身体が軽くなり不老長寿が得られる言われるほど、健康増進に役立つ成分を多く含んでいます。
また、松葉の実や葉は日本だけでなく、中風治療薬として中国でも古くから使われていました。
松葉に含まれる健康増進に役立つ成分は、ビタミンC24種類のアミノ酸ケルセチンなどがあります。
それらの成分の中でも最も私たちが注目している栄養素はケルセチンで、他の食品中に含まれているケルセチン量よりも、多く含まれていることが私たちの研究からわかりました。
他にも松葉には食物繊維が多く含まれていることがわかり機能性が発見できました。

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